Última atualização: 17 de junho de 2020

Receita bolo de cenoura com cobertura de chocolate

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Bolo de cenoura é o tipo de bolo que faz o gosto de todos, sem exceção, se você pretende acertar em uma sobremesa, ou no café da manhã quanto no café da tarde, uma receita de bolo de cenoura com cobertura de chocolate vai cair muito bem. 

Existem muitos tipos de receitas para esse tipo de bolo, algumas vão ovos outras não, mas não se preocupe, vamos te passar todos os tipos de receitas existentes que você possa testar e ver qual delas vai ser melhor ao seu gosto. 

Bolo de cenoura com calda de chocolate
Bolo de cenoura com calda de chocolate

Escolha o tipo de massa de bolo de cenoura que deseja fazer. 

Receita 1 – Massa bolo de cenoura  

  • 3 cenouras picadas 
  • 3 ovos 
  • 1 xicara de óleo  
  • 3 xicaras de farinha de trigo 
  • 2 xicaras de açúcar 
  • 1 colher de fermento em pó 

Modo de preparo: 

  • Coloque todos os ingredientes em um liquidificador e coloque aos poucos a farinha; 
  • Unte a forma e despeje a massa; 
  • Coloque para assar em fogo médio 

Receita 2 – Massa bolo de cenoura 

  • 3 cenouras picadas ou raladas 
  • 4 ovos 
  • 1 xicara de chá de óleo 
  • 1 ½ xicara de chá de açúcar  
  • 2 xicaras de farinha de trigo  
  • 1 colher de sopa de fermento em pó 
  • 1 pitada de sal 

Modo de preparo: 

  • Coloque todos os ingredientes em um liquidificador ou batedeira e coloque aos poucos a farinha; 
  • Unte a forma e despeje a massa; 
  • Coloque para assar em fogo médio (180ºC) 

Receita 3 – Massa bolo de cenoura 

  • 3 cenouras médias picadas 
  • 4 ovos 
  • ½ xicara de chá de óleo 
  • 2 ½ xicaras de chá de farinha de trigo 
  • 1 colher de fermento em pó 
  • 2 xicaras de chá de açúcar 

Modo de preparo 

  • Coloque todos os ingredientes em um liquidificador ou batedeira e coloque aos poucos a farinha; 
  • Unte a forma e despeje a massa; 
  • Coloque para assar em fogo médio 

Depois de escolher o tipo de massa que deseja fazer para o seu bolo de cenoura, veja algumas receitas de cobertura de chocolate para ele. 

Chocolate
Chocolate

Escolha o tipo de cobertura de chocolate para o seu bolo de cenoura 

Receita 1 – Cobertura de chocolate 

  • ½ de chá de chocolate em pó do seu gosto 
  • ⅓ xicara de chá de açúcar  
  • 1 colher de sopa de manteiga 
  • ⅓ xicara de chá de água 

Modo de preparo: 

  • Misture tudo em uma panela; 
  • Coloque em fogo médio; 
  • Após ferver mexa por mais 4 minutos. 

Receita 2 – Cobertura de chocolate 

  • 1 colher de margarina 
  • ½ de leite 
  • 5 colheres de achocolatado em pó de sua escolha 
  • 4 colheres de açúcar 

Modo de preparo: 

  • Misture todos os ingredientes em uma panela; 
  • Misture até que engrosse a calda em fogo médio. 

Receita 3 – Cobertura de chocolate 

  • 1 lata de leite condensado  
  • 1 colher de sopa de manteiga 
  • ½ xicara de chá de chocolate em pó do seu gosto 
  • ½ xicara de chá de chocolate granulado 

Modo de preparo: 

  • Misture todos os ingredientes em uma panela; 
  • Mexa até que ganhe uma consistência de chocolate derretido.  

Receita 4 – Cobertura de chocolate 

  • 1 barra de chocolate meio amargo 
  • 1 creme de leite 

Modo de preparo: 

  • Pique o chocolate e coloque em banho maria; 
  • Assim que derreter acrescente o creme de leite; 
  • Mexa por mais alguns minutos e pronto. 

Receita de bolo de fubá para o seu café da tarde (Bônus) 

Se tem um bolo que também não pode faltar no seu café da tarde é um bolinho de fubá, não tem nada melhor que tomar um café fresquinho com um bolo de fubá para poder acompanhar, então vamos te ensinar uma receita simples que você pode fazer hoje mesmo para o seu café da tarde, vamos lá! 

Bolo de fubá
Bolo de fubá

Receita bolo de fubá 

  • 3 ovos inteiros 
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo 
  • 2 xicaras de chá de fubá 
  • 2 xicaras de chá de açúcar 
  •  ½ meio copo americano de óleo 
  • 1 copo americano de leite 
  • 1 colher de sopa de fermento em pó 

Modo de preparo: 

  • Despeje todos os ingredientes no liquidificador, de preferência aos líquidos primeiros; 
  • Bata até que todos os pelotinhos suma; 
  • Unte uma forma e leve ao fogo médio 180ºC por 40 minutos.