Última atualização: 20 de agosto de 2020

Comidas típicas nordestinas

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Já parou pra pensar na diversidade que a culinária brasileira existe, a partir da chegada dos navios portugueses em 1500 e depois dos africanos e demais povos influenciou a culinária brasileira.

Principalmente a região nordeste é rica em pratos típicos e comidas diferentes, formada pelos estados: Rio Grande do Norte, Pernambuco, Maranhão, Bahia, Piauí, Paraíba, Ceará e Piauí.

Dois ingredientes muito presentes na culinária nordestina são a cana de açucar e mandioca, fazendo incentivar fortemente a produção de rapadura, doces, farinhas.

Na região nordeste os pratos típicos possuem temperos fortes e iguarias bastante provenientes da África, nas regiões do nordeste costeiras ao mar, frutos do mar estão bastante presentes.

Veja alguns dos principais pratos típicos do nordeste:

  • Tapioca
  • Cuscuz
  • Acarajé
  • Baião de Dois
  • Buchada de Bode
  • Sarapatel
  • Moqueca
  • Carne de Sol com Queijo Coalho
  • Vatapá
  • Arrumadinho

Essas são algumas das comidas mais populares da região nordeste, iguarias com sabores presentes no cotidiano das pessoas de todo o Brasil.

Já que a população nordestina migraram para várias regiões do país, levando seus costumes, mas também seus sabores e sua culinária rica e saborosa.